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+1
.Ingredienti (per 6 persone):
500 g di tagliatelle
500 g di Speck
100 g di funghi porcini secchi
100 g di burro
cipolla
parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione
Mettete a bagno i funghi secchi per circa mezz'ora in un recipiente con acqua calda. Fate soffriggere nel burro la cipolla affettata molto sottile, aggiungete lo speck tagliato a listarelle e i funghi ben strizzati. Salate, pepate e lasciate cuocere il tutto a fiamma bassa per 15 minuti circa. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle. Quando le tagliatelle saranno cotte al dente scolatele e conditele con il sughetto, cospargendo infine il tutto con del parmigiano.
Io ho provato con i funghi in scatola e senza pepe...SPOILER (clicca per visualizzare)Foto: mia; fonte ricetta: retro della confezione di tagliatelle.
Edited by LaRagazzaDelLunaPark - 6/2/2014, 17:51
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xaide+1 .
User deleted
Speeeeeck 
Purtroppo i funghi non mi piacciono, ma... sembra invitante come pasta
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+1 . l'ho mangiata una volta, davvero buona!!
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+1 .
Buoneeeee!
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~Elettrone+1 .
User deleted
Sembra molto invitante *_* . -
•Just_a_Dream+1 .
User deleted
La famosa ricetta!!:DD ....Troppo bello............il piatto :3 xD
No u.u, sembra buonissima :Q__. -
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Grazie a tutte!
Sì, sono buonissime!
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LaRagazzaDelLunaPark .
User deleted
Buoneeeee... Fatte qualche volta e sono buonisisme..
Anche io usavo i funghi in scatola (li preferisco a quelli secchi da mettere in ammollo).. è una ricetta di quelle semplici e veloci ma davvero gustosa e si fa bella figura!!!.
Primo , tagliatelle con speck e funghiDifficoltà: facile; preparazione: 25 minuti circa |
